쿡디펜스 .
컨설팅 요청
Kitchen Hero
OPERATION: COST CONTROL

재료비는 잡고,
마진은 지킨다.

배달 앱 수수료와 인건비 리스크.
쿡디펜스가 사장님의 순수익 구조를 체계적으로 재설계합니다.

마진을 위협하는 3대 리스크

전선의 취약점을 전문가와 함께 점검해야 합니다.

의제매입세액 한도

면세 식자재 매입분이 공제 한도를 초과하면 비용 인정이 어렵습니다. 정밀한 한도 관리가 필수입니다.

인건비 신고 이슈

적격 증빙 없는 현금 지급은 비용 처리가 불가능합니다. 적법한 일용직/파트타임 신고로 절세를 설계합니다.

배달 플랫폼 정산

매출과 수수료의 불일치는 세무 리스크의 원인입니다. 플랫폼별 정산 내역을 통합하여 누락을 예방합니다.

TACTIC 01

"쿡디펜스는 주방의 효율
데이터로 읽습니다."

뜨거운 불 앞에서는 요리에만 집중하십시오. 차가운 데이터 분석은 쿡디펜스가 담당합니다. 식자재 로스율과 회전율을 분석하여 최적의 세무 전략을 구축합니다.

  • 원가 관리: 마트 영수증 및 현금 매입분 적격 증빙화
  • 부가세 관리: 배달 대행료 및 카드 수수료 공제 항목 검토
  • 노무 관리: 주휴수당 및 퇴직금 관련 법적 리스크 예방
Kitchen Defense
Financial Tracking
TACTIC 02

매출 누락 방지,
교차 검증 시스템

배민, 요기요, 쿠팡이츠, POS, 키오스크. 흩어진 매출 데이터를 하나로 모아 국세청 신고 내역과 정밀하게 대조합니다. 작은 오차까지 모니터링하여 가산세 리스크를 방어합니다.

핵심 포인트

월별 손익 보고서(P&L) 제공으로 마진율 흐름 체크

TACTIC 03

세무 설계,
전문성을 집중합니다.

초기 인테리어 및 주방 설비 투자금에 대한 부가세 조기 환급 검토로 현금 흐름을 개선해 드립니다. 또한, 고용 증대 세액공제 등 사업장에 맞는 감면 혜택을 설계합니다.

  • 권리금 양수도 시 적격 증빙 발행 가이드
  • 폐업 시 부가세 및 소득세 리스크 선제적 관리
Refund Strategy

정평 특공대인가?

요식업의 구조를 이해하는 파트너가 필요합니다.

요식업 전담 팀

일반 도소매와 섞지 않습니다. 식당, 카페, 베이커리만 연구하는 전담 요원이 배치됩니다.

전용 소통 채널

브레이크 타임에도, 마감 후에도. 사장님의 비즈니스 이슈 발생 시 신속하게 대응하는 소통 채널을 운영합니다.

강력한 보급 지원,
쿡디펜스의 약속.

우리는 단순 기장 업무를 넘어섭니다. **식자재비 효율화 방안과 고용 지원금 매칭** 등 사장님의 CFO로서 전략을 함께 수립합니다.

Pro

전담 세무사 배정

All-in-One

조정료 통합 관리

Victory

특수 작전 지원 (CFO Service)

프랜차이즈 관리

가맹비/로열티
세무 적정성 검토

지원금 매칭

일자리 안정자금
두루누리 검토

부가세 예측

매 분기 예상 세액
사전 리포트

법인 전환 컨설팅

성실신고 대상 전
선제적 법인 전환

서비스 비교 분석

쿡디펜스 (특공대)

  • ✅ 요식업 특화 솔루션
  • ✅ 의제매입 한도 정밀 관리
  • ✅ 전용 핫라인 운영
  • ✅ 월 정액제 포함 (조정료)

작전 수행 절차

1

컨설팅 요청

상담 신청 및 현황 파악

2

방어선 설계

맞춤형 절세 전략 수립

3

자료 이관

기존 데이터 안전 이송

4

임무 수행

월별 리포트 및 관리

SPECIAL OPERATION

"3월, 5월의 세금 이슈를 미리 대비하십시오.
쿡디펜스는 합리적 비용으로 관리합니다."

컨설팅 신청하기 (상담)

관리 성공 사례

"배달 매출 정산이 복잡해서 걱정이었는데, 쿡디펜스에서 체계적으로 정리해 주어 안심이 됩니다. 통합 요금제라 예산 계획도 편해요."

- 김*철 사장님 (치킨집 운영) -

"식자재비 상승으로 고민이 많았는데, 의제매입세액공제를 꼼꼼히 검토해주셔서 세무 효율이 크게 좋아졌습니다."

- 이*미 대표님 (한식당) -

"직원 4대보험과 주휴수당 이슈를 전문가가 미리 체크해 주니 매장 운영에만 집중할 수 있어 만족스럽습니다."

- 박*준 점주님 (프랜차이즈 카페) -